Instagram @ celesta_tea

CELESTA TEAの活動、日常を投稿しています。是非ご覧ください。

「地球の歩き方特派員halu」のブログ記事（バリ島）です。現地取材の（レアな）情報を発信中。フォロー大歓迎！

Tokyo

●日本食品総合研究所「Tide & Taste」

●　東京　代官山　Tide & Taste(以前の名称：食品庫）

代官山駅から直ぐ。

食品庫さんが名称が変わり「Ｔide ＆Taste」になりました。

食文化×イノベーション×コミュニティ

FORESTAGE　DAIKANYAMA１階にある全国から専属バイヤー厳選の選りすぐりの商品を集めた食料品店。オリジナル商品の展開もスタート。

定休日　毎週水曜

渋谷区代官山町20-23フォレストゲート代官山

●TOKYO LITTLE HOUSE

●　東京　赤坂　東京リトルハウス　

A hotel,gallery and cafe located in a 75-year old house in central Tokyo's Akasaka district.

OPEN Mon-Fri 10:00-17:00

東京　赤坂の高層ビル街の路地エスプラナード赤坂通りに一軒だけ現存する築７５年の民家がございます。

一階部分は、第二次世界大戦終了後の東京や、現在の東京にもフォーカスした書籍や資料が展示された魅力的なカフェギャラリーです。

２階部分は、オンラインでご予約可能なホテルになっています。

大都会「東京」を感じながら、築７５年の日本家屋で、特別な時間を過ごすことができます。

海外からの観光客のお客様にも人気のカフェです。

〒107-0052　東京都港区赤坂３－６－１２　赤坂見附より徒歩５分、赤坂駅より徒歩３分、溜池山王駅より徒歩５分

●SEVRES CAFE

●　東京　表参道　セーヴルカフェ

最高級の珈琲を提供するラウンジとしても有名で、4月京橋から表参道に移転致しました。

５月９日にオープン！

コーヒーハンター川島氏のミカフェートの珈琲がお楽しみいただけます。

表参道の駅から徒歩2分の立地。

渋谷区神宮前4-11-2　高野ビルB1

表参道駅より徒歩２分

Kamakura

●…＆ON（アンドオン）

●　神奈川　鎌倉　アンドオン

鎌倉大仏から徒歩10分の距離に佇む煮替わりカフェ。レンタルキッチン、サロン、ワークショップなど多目的スペースとしてご利用いただけます。日替わりカフェメニューなどの最新情報は、インスタグラムをご覧ください。

✔毎月第３日曜日8:00から15:00

CELESTA TEA　が月一で担当。

モーニング、ブランチ、ランチで是非御利用下さい。鎌倉での清々しい朝のスタートをお楽しみください。

駐車場スペース１台（事前予約制）

バス停　打越から徒歩２分。鎌倉駅から約１０分。

同じ名前のバス停が２つあるのでご注意ください。鎌倉市笛田のバス停「打越」です。バス停「火の見下」「梶原口」も徒歩圏内。

どうぞ鎌倉にお越しの際にはお立ち寄りください。

〒248-0027　鎌倉市笛田5-41-48　

Saitama

● Hoshikawa kafe

●　埼玉　熊谷　ホシカワカフェ　

オーナーの鈴木洋介さん自ら焙煎したコーヒー豆は国内外でも高い評価を受けています。

国内外でもワークショップ、デモンストレーターなどされており、熊谷市役所前にオープンした珈琲スタンド形態の新店舗コンサイエンスも人気です。スペシャルティー珈琲のみを扱う、地元に愛されているカフェです。

● Y's cafe @ Menuma House

●　埼玉　熊谷　妻沼　ワイズカフェ

古民家をリノベーションした　メヌマハウス内にある落ち着いた雰囲気のカフェ。

熟練のバリスタで、EOWのドラマーとしてもご活躍中の大武優氏が淹れる珈琲は格別です。大武氏のラテアートのスキルが素晴らしいので、ラテ好きな方にもオススメです。

マルチクリエーターでもあるバーズ氏プロデュースの古民家カフェ。バーズ氏の素敵なセレクトショップａｂもございます。

●島田料理店　たゆたふ＆アトリエ

●埼玉　妻沼　島田料理店

島田シェフの独自の感性かアトリエの空間、サーブされる一皿に丁寧に表現され、遠方からもお客様が集う隠れ家の様なビストロ。

国宝　聖天様の目の前に佇むアパートの一階にございます。

●星ノ宮　地蔵庵

●　埼玉県　行田　星ノ宮地蔵庵

唯一無二の作家さんの作品を扱う素敵なセレクトショップ＆カフェです。

研ぎ澄まされた感性と独自のセンスを併せ持つオーナーご夫妻の長年温めてきた素敵な空間で、お二人のフィルターを通してセレクトされたものたち、企画されたイベントもクリエイティブな感性を刺激するオリジナリティーさに溢れています。

地域のコミュニティーからは勿論、他県、都内近郊からも顧客様が訪れます。

●埼玉県　寄居町　寧日

寄居町にある日本料理店です。

板前料理長の栗原さんが、自身の世界観と真心こもった料理をお客様と共有できるように、細部までこだわったお店を開業されました。

鉢形城跡近くの自然豊かな場所に御座います。ここの空間に一歩足を踏み入れると、まるでどこかにワープしたかのような独特の心地良い空気に包まれます。

心身癒される素晴らしいコース料理、スィーツをご堪能ください。

Bali

● Indigo / Canggu

●　インドネシア　バリ　インディゴ　チャングー

西側リゾートエリア「チャングー」にある素敵なレストラン「インディゴ」

オーナーはフランス人。アーティスティックで繊細な日本食とフレンチをアレンジしたフュージョン料理が、楽しめます。新進気鋭の若手日本人シェフが腕を振るう、建築、インテリアも御洒落なレストランです。

絶品のフレンチ＆ジャパニーズフュージョン料理、他にはないデザートと共に、チェレスタティーを是非ご堪能ください。

● Artteas / Ubud

●　インドネシア　バリ　ウブド　アートティーズ　

内陸の芸術・伝統文化の栄える観光地「ウブド」にあるティーハウス「アートティーズ」

オーナーはレバノン、スペイン出身の紳士淑女なご夫婦。芸術関連全般にも精通しているスペシャリストのお二人。

首都アブダビでラグジュアリーな高級ティーハウスを経営後、バリに移住。

茶文化を心から愛し、彼らの洗練された独自のフィルターを通してトータルコーディネートされたティーハウスはとてもエレガントで、都会的な雰囲気。

不定期でメディテーションイベントも開催。バリで一番お勧めのティーハウスです。

※現在移転の為　閉店中です。

● Old friend's coffee / Ubud

●　インドネシア　バリ　ウブド　オールドフレンズコーヒー

バリ島ウブド　有名な観光地モンキーフォレスト裏にある閑静な村　ニュークニンに　素敵なコーヒーショップが、ございます。

オーナー自らコーヒー農園を所有しており、全工程を一括管理、生産しています。

オーナーのマデ氏は生産者であり、熟練のバリスタ、ロースターです。

マデ氏の繊細で上品な風味の珈琲にはファンも多く、朝から訪れるお客様が後を絶ちません。