Red or Black tea / 紅茶


絶品の紅茶を、貴方の日常に。一括りで紅茶といっても、多種多様。是非その深い魅力を味わってください。

 

入荷状況や時期により、商品のラインナップは変化致します。


クリスマスティーは12月5日(月)に、発売します。


Izumi tea 1st. No.1 premium 2022 / いずみ 1st. No.1 Premium

 

おすすめ!幻の品種いずみ1st.2022 プレミアム!

 

華やかでエレガント、淹れた途端に立ち昇る甘い花香、口に含むと果実のような香り。

 

2022 premium tea contest in Japan [5stars] 

 

2022年 プレミアムティーコンテスト最高賞「5つ星」受賞。

 

プレミアムは、特に柔らかな新芽を浅めに発酵。口に含むと感じる果実のような香り、優しく爽やかな余韻が特徴です。

 

いずみの一流な香りをお楽しみください。

 

中国茶(高級烏龍茶)やダージリンがお好きな方にもオススメ。

 

【幻の茶品種いずみ】

 

1960年登録 農林24号 来歴 べにほまれ 実生

 

「いずみ」は、60年程前に、輸出用釜炒り茶の品種として育種。当時日本は生糸や茶などの農産物で外貨を得て、輸出先は北アフリカといわれています。程なく、高度成長期に入り、茶は内需向けの物となり、輸出に陰りが見え始めたため「いずみ」は、ほとんど栽培されずに終わった幻の品種です。

 

お茶の業界から忘れ去られた幻の品種「いずみ」は、高品質な紅茶を作る素材として「ダイヤの原石」のような品種です。

 

生産者の吉田さんは、翌1992年から「いずみ」の苗木栽培を始め、2000年より本格的に定植。華麗に復活させました。

 

吉田さんは、ここ数年の国産紅茶クオリティーの高さを一気に底上げし、代表作のいずみ以外の品種の紅茶作り(緑茶品種)にも熱心に取り組んでおられます。

 

20g

 

¥2,300

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

Vintage / Yabukita Misho tea 1st/No.1 greenish vintage 2021 やぶきた実生ビンテージ1st.No.1 グリーニッシュ2021

 

VINTAGE TEA

 

2021年産の紅茶を「ビンテージ紅茶」と位置づけ、製茶後1年以上が経過して時間と共に個性がさらに高まった紅茶です。

 

発酵の浅い仕上がりと、熟成が織りなすメンソールに似た爽やかさが新しい紅茶です。

 

花香の余韻もお楽しみいただけます。中国茶(高級烏龍茶)やダージリンがお好きな方にもオススメ。

 

1年寝かせておくことで,さらに新たな魅力がが引き出された独特の風味をご堪能下さい。

 

【実生とは】

 

種から蒔かれ育成した茶のことを「実生」と呼びます。均一に育成する挿し木での茶の栽培が一般的ですが、種から蒔かれた茶は、一本一本の木が全て異なり、それぞれ個性のある茶木に成長します(人間で例えたら兄弟姉妹の個性が個人個人それぞれ違う様に)

 

やぶきた実生とは、やぶきた(品種)の「種から育成した茶」のことを言います。

 

20g

 

¥1,650

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

Vintage/Hokumei 1st.No.1 2021/ほくめい1st.No.1 2021 ビンテージ

 

VINTAGE TEA 

 

2021年産の紅茶を「ビンテージ紅茶」と位置づけ、製茶後1年以上が経過して時間と共に個性がさらに高まった紅茶です。

 

2021 premium tea contest in Japan [3stars] 

 

2021年 プレミアムティーコンテスト「3つ星」受賞。

 

【ほくめい】

 

平成4年(1995年)登録 農林43号 来歴 さやまみどり+やぶきた自然実生5507

 

熟成が織りなすメンソール感が軸となる華やかな香り。爽やかでありつつ余韻は深く新しい味わいです。

 

口に含んだ瞬間ハッとする、今までにない「新しい香味」です。

 

1年寝かせておくことで、さらに新たな魅力がが引き出された独特の風味をご堪能下さい。

 

20g

¥1,650

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

沖縄紅茶 / Okinawan Red Tea

 

沖縄産紅茶。「べにふうき」と「ゆたかみどり」のブレンド(在来)です。

 

水色も鮮やかな紅葉色。ストレートは勿論ですが、濃く抽出して、ミルクティーとしてもオススメ。

 

非常に心地よい渋味、後味に感じる深い甘味 (Bitter & deep sweetness )、香りもとても豊かな、とても美味しい紅茶です。飲んだ瞬間心身がふわっと和む、そして笑顔になる紅茶。海外の顧客様にも、大好評の沖縄紅茶です。

 

生産者の比嘉さんは、紅茶作りの情熱と志が非常に高く、そのあくなき探求心は、国産の高品質な紅茶作りに日々注がれています。

 

日常に愛飲できる心身和む味わいの紅茶も人気が高く、紅茶好きのマニアの方々にもファンが多いです。本気の紅茶作りを、沖縄やんばるの地で、独自の試みや方法で挑戦し続けておられます。

 

40g

 

¥1,250

  • 残りわずか
  • お届け日数:1~3日

北タイ紅茶 / Northern Thai Red Tea

 

タイ産 紅い水色が美しく、竜眼のような甘い香りがします。

 

Chiangraiより更に北部 海抜1000mタイ最北端

 

茶葉そのものの香りが、とても個性的。国産紅茶好きの方にも喜んでいただけそうな紅茶です。

 

紅い水色が美しく、竜眼のような甘い香りがします。

 

飲んだ後、甘い香りがいつまでも口の中に残っているような感じになり、余韻を楽しむことができるインパクトのある蜜香紅茶です。

 

30g

 

¥1,450

  • 残りわずか
  • お届け日数:1~3日

AMBA ESTATE MINI ROLLED BROKEN ORANGE PEKOE BOP / アンバエステートミニロールブロークンオレンジペコ BOP

 

スリランカ産 しっかりしたボディーにバランスの良い香味。

 

ミルクティー、イングリッシュブレックファストがお好きな方に。

 

ミニロールブロークンオレンジペコ(BOP)

 

世界中の名だたる茶商が挙ってオーダーをする、スリランカの銘茶園。マーケットに頼らず、自然と人間との共存を率先して行っている、持続可能なモデルとなる素晴らしい茶園です。

 

イングリッシュブレックファストに近いこの紅茶は、小規模生産のために特注したミニ・ティーローラーで作られています。

 

一芯二葉(2枚の茶葉と1つの芽)を使用し、ウバの特徴を生かしつつ、よりしっかりとした味わいの紅茶に仕上がっています。

 

スコーンは勿論、ケーキや、焼き菓子、パンケーキにもピッタリ!飲んで幸せを感じるとても美味しいスリランカ紅茶です。英国式の紅茶がお好きな方にもオススメ。

 

ミルクティーが、お好きな方に特におすすめです。

 

 35g

  

¥1,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

ローズティー / Rose Tea

 

中国祁門紅茶と、ローズぺタルのブレンド。

 

祁門紅茶のスモーキーフレイバーとバラのとても華やかな香り。

 

ストレートは、ゴージャスでエキゾチック。これからの季節にとてもオススメの紅茶です。

 

ミルクを加えると、身体を温める効果も高まり、まろやかな風味に心身リラックス。

 

ローズの華やかな香りが心身共に優しく働きかけます。

 

ストレートでもミルクでも全く違った風味で2度楽しい。アフタヌーンティーや、ゲストにサーブするウエルカムティーにオススメです。

 

50g

 

¥1,350

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日