大都市⭐︎ジャカルタ⭐︎での販売会

先日12月4、5、6日にジャカルタで販売会に参加してきました。(サマセット&パクボノ)

4、5日は私も初めての会場となった「アパートメント サマセット ベルリアン」

5日は前回も参加させていただいた「パクボノハウス」

 

アグン山噴火の影響で、乗るはずの早朝便の飛行機が飛ばない可能性が高かったのでドキドキでした。

そんな状況の中、前日に遅れるとの連絡が。

でもこの遅れが私たちにはちょっと嬉しかった(笑)

早朝便だと結局準備などでほとんど眠れず、寝不足>そのまま飛行機〜というコースなので。

 

今回の会場「サマセット ベルリアン」も、とても素敵なホテル形態のアパートメントです。

さすが、ジャカルタはアーバンな雰囲気がありますね。

普段バリ島の観光地ウブドから離れた郊外に住んでいる私は、なおさらそう思うのかもしれません。

 

まず、バリ島は高層ビルが一切無いです。

椰子の木より高い建物は建ててはいけない規制がある為です。

 

椰子の木と、高層ビルという感じが、ハワイっぽくもありますが、また雰囲気がぜんぜん違う。

それはイスラム教のモスクがあったり、とても異国情緒漂っている空気が独特で、アジア〜な感じです。

 

今回13種類のTEAを持って行きました。紅茶は、クリスマスティー、デカフェ、チャイ、ウバ、アールグレイ、ローズティー。チコリ&モリンガ、ゴジベリー・ゴツコラ・ロゼラ、ダンデライオン&モリンガ、デトックスなどなど。

おかげさまで完売の商品も。

 

一年に1回のペースでジャカルタに行っていますが、その縁でティールームカフェ・チェレスタまでご旅行を兼ねて、お越しいただいたお客様も何組もいらっしゃいます。前回も購入していただいたお客様との再会、そして今回また新たなお客様と知り合うことができ大変嬉しく思います。いつも本当にありがとうございます。

 

貝殻で作った(私の趣味趣向が反映されたw)茶匙も今回初お目見え。

完売となり、これはちょっとどころじゃない、、、wかなり!嬉しかったですね。

茶匙もTEAを楽しむ道具の一つとして、いつも気にかけているものです。

ちょうど3g掬えるように作りました。

もちろん、オールハンドメイド。

 

実はこの茶匙を限定生産で作っています。天然の貝を使う為、まず大きさから選別!

これが気の遠くなるような作業w みなそれぞれ個性があってなんだか見ているうちに貝殻を可愛いな〜と思えてきたりwなにしろ手の込んだ茶匙なので、たくさんは作れませんが、今後も地味〜に作っていきますね。

日本は古来から螺鈿細工の伝統がありますよね。

先日、京都の国宝展に行ってきて螺鈿細工にうっとり。。。そんな思いもあり、今回茶匙作りを決断(大袈裟?笑)

 

今月末帰国いたしますので、「ハンドメイド天然貝の茶匙」を持って帰ります。

ネットショップで販売いたしますので、どうぞお楽しみに!

あと、スコーンも販売いたします。

日程は近日中にお知らせいたします。

 

ではでは、また「気まぐれブログw」近日中にアップいたしますね。

本日も読んでいただきありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つゆひかり 和紅茶

長崎 東彼杵 大山製茶園 の日本茶品種「つゆひかり」の紅茶の販売開始しました。

こちらは夏摘みの茶葉。紅茶に仕上げることでより一層風味が引き立ちます。

ストレートで是非味わっていただきたい「和紅茶」です。

 

バリ島のティールームでもサーブする予定です。

どうぞお楽しみに。

和紅茶 つゆひかり 発売

良質の日本茶栽培をされている長崎 東彼杵の大山さん

 

本日より、当店でも「大山製茶園さん」の日本茶品種「つゆひかり」で作った和紅茶の販売を始めました。

 

私も愛飲しております。

とてもオススメです。

是非とも飲んでいただきたい!!和紅茶です。

 

和紅茶カテゴリーに商品がございます。

 

 

 

 

 

 

愛知>京都>九州への大移動(予告ブログw)

10月21日から11月5日までの間、愛知>京都>九州横断の旅へ行って参りました。

 

未だ経験したことのない日本国内の濃厚な旅でした。

海外にすんでいると、日本のもの(食、温泉、日本ならではの景色、紅葉などなど)が非常に恋しくなります。

 

ですが、今回の旅はその気持ちを完全に払拭するかのごとく(笑)日本の素晴らしさを全身全霊で(大袈裟?!)体感できる旅となりました。

旅の目的のメインは紅茶関係のイベントが2箇所で開催され、その時期に合わせてほかの場所にも行ってみようと思い、バックパッカーのごとく移動続きの毎日。ですが、スマホ片手にネット情報を屈指してローカルな場所も訪れました。

 

あまりにも濃厚な旅だった為(笑)、ゆっくり更新していきたいと思っています。

近日中にその時の様子を綴りますね。どうぞお楽しみに・・・

製茶体験&紅茶の科学 愛知 尾張旭

愛知県 尾張旭で行われた「紅茶フェスティバル」に行って参りました。

 

初めての製茶を体験。

私も尊敬する武田先生直々に紅茶を科学的視点からの解説していただけるという超贅沢な授業です。

武田先生が摘んでくださった秋摘み、愛知産のべにふうきが原料です。

 

手で直接揉み揉捻、家庭用オーブンレンジで濡れ布巾に茶葉を包み強制発酵(1時間)その間は別館で行われている紅茶フェスティバルへ。戻ってきてから家庭用ホットプレートにて乾燥(素早く、手際よく!でないと焦げます)

そうして出来上がった自分で製茶した紅茶を参加者皆様全員で試飲。

同じ茶葉なのにここまで違う風味なのかと皆様驚いていらっしゃいました。

 

この日は本州に台風21号直撃!の昼間でしたが、そんなことは気にしない(笑)はるばるバリ島から参加した甲斐がありました。同じテーブルでご一緒させていただいた紅茶マニアの方々との交流も私にとってとても刺激となり、楽しい授業でした。

INDIGO

バリ島のチャングーにあるアーティスティックな日本食レストラン(オーナーはフランス人)に「チェレスタティー厳選のTEA 」が、メニューにご用意してございます。お料理、カクテル類もとても美味しく、素敵なレストランですので是非お出かけください。

facebook : indigocanggu

本日はフランスパン販売の日

毎週土曜日のティールーム内では、フランス人の方のパンが並びます。

どれもとても美味しくて、私も毎週楽しみにしています。

毎週バゲットを買いに来られるお客様がいらっしゃって、たまには違うものも・・・と、Whole wheatをお買い上げ。私はこのWhole wheat breadをフレンチトーストにするのが好きで、時々自分でも作ります。

 

本日も早朝から市場で買い出しをし、スコーンを大量に焼きました。

スコーンはビーガン(ココナッツ)、オレンジピール、レーズン、クランベリー、プレーンです。

 

バリ島のウブド方面にお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ。

 

 

最近のこと

皆様 こんにちは。

本日もバリ島ウブドから綴っています。

 

最近のバリ島は天候が良く快晴です。実はずっと雨続きの日が続いたこともあり、「これぞバリの晴天!」という感じで気持ちのよい天気が続くとそれだけでワクワク感が増します。バリ島の朝は(天気のよい日は)本当に気持ちがよいので、是非この朝の気持ち良さを皆様に一度は味わっていただきたいと思います。

 

さて最近の出来事ですが、アメリカ人でバンブーフルート(彼は尺八奏者です)奏者である友人のBruce氏が、バリ島ウブドでソロコンサートをされました。毎回奥様も一緒にいらっしゃるのですが、今回はジャカルタでの演奏もあったので、単独での渡バリです。

 

今回のコンサートを取り仕切った方は、ジュリアコーヒー専門カフェのオーナーの平川氏。一番最近にリリースしたブルースさんのアルバム(作品)のプロデューサーでもあります。彼の誘いでウブドのアルマミュージアム(最近オバマ元大統領のご家族がプライベートで旅行に来られた場所でも有名)の中にあるタイ料理レストランで、今回のコンサートの打ち上げをしました。

左上の写真ですが、とてもゴージャス。さすがアルマ一族所有のレストランですね。

 

ブルースさんは自分でバイクをかりてアクティブに行動しています。

先日はバリの塩を作っている場所に行きたいというので、友人も誘って遠出しました。

場所はクサンバといってウブドから大体1時間半ぐらいです。写真上 中央

 

現在のティールームカフェ チェレスタから見える景色は、黄金色の田園風景が眺められます。

バリ島は熱帯の島なのでコメの生育が早く2−3毛作です。写真下 左

 

朝日をバックに、元野良犬の姉妹2匹をパチリ。私が朝、市場からの買い出しで帰ってくると鶏の肉をもっていることを知っているので駆け寄ってきます。餌は鶏の脚と首&頭で、これらをボイルして2匹に与えています。

お姉さん(ジョジョ)は寝そべっていて見えませんが、妹のポキはまだ若いのでしょっ中ちょこちょこ動き回っています。お姉さんのジョジョは最近、母親のように妹のポキにちょっとした気遣いをしたりする仕草がみられます。

2匹共可愛いですよ〜最近はワルンのアイドルとなっています。欧米人のお客様は犬が好きな方が多くとても喜んでいます。

写真下 中央 

 

最近、近所に(といってもバイクで5分)新しいカフェができたのでいってきました。

そこにとっても可愛いネコちゃんがいたので思わずパチリ。もうかわいすぎて〜〜〜💓たまりません。

スタッフの女の子に聞いたら、野良猫をそのまま飼うことにしたそうで、うちとまったく一緒だwと思いました。

 

当店のティールームは完全な部屋なので犬ネコは入ってきませんが、隣のワルンフレッシュには犬は放し飼いで2匹共(姉妹)床に寝そべってくつろいでいます。犬が外と店内を自由に出入りしている光景は日本ではほとんど見かけないでしょう。

 

バリの犬はとても賢くて、私はいつも観察しながら彼らから学んでいます。ネコも同じです。

自然と共に暮らしているので、本能がそのまま残っていますし、毎日新しい発見があるくらい観察しているだけでも興味深いです。そして愛情をもって接すれば、時間がかかっても結局最終的には彼らは心を開いてくれます。ここでの生活は犬やネコとは切っても切れないほど身近な存在です。彼らは人間がケアしてあげないととてもハード人生を送ることになるので、私もできる範囲内で餌をあげたりしています。

 

また近況をアップいたしますね。

 

10月にスコーン限定販売します

皆様 こんにちは。

只今バリ島ウブドから書いています。

10月にスコーンを「日本で限定販売」いたします。

日程は以下になります。

 

日程:10月18(水)19(木)20(金)の3日間

販売形態:オンラインショップ

 

大人気の豆乳スコーンです。

この機会にぜひご賞味ください。

 

ご予約は本日からネットで受け付けます。

発送はご予約順で18日から発送します。

皆様のご注文お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

お詫び・ティーストレーナーの販売日

8月末に販売を予定していたティーストレーナーですが、生産工場の不都合の為、入荷が未定となりました。大変申しわけございません。入荷が決まり次第お知らせいたします。

 

 

8月一時帰国します

来月8月下旬に一時帰国します。

 

今回は、石川県の能登へ。

茶園視察での帰国です。

 

また詳細は追ってブログに綴ります。

 

 

 

ジャカルタでの販売会とその後、バリ島での日常

先月は急遽決まった出張でジャカルタへ。

高級住宅マンション施設「パクボノハウス」にて行われた販売会に参加致しました。

ジャカルタの印象は活気があり、これからますます発展していくのを肌で感じます。

高速道路から向かう景色が、まるでハワイのようです(椰子の木が見えたり南国でビルがあるという雰囲気がそう思えました)ホノルルから向かう途中の景色となぜか重なりました。

 

インドネシアは国民の平均年齢が27歳という驚愕の!若い働き手が日本の人口より多く存在する国です。

巨大すぎる(本当に大きくて怖いぐらい)ショッピングモールがたくさんあり、元気な空気が漂っています。

一昔前のバブルの日本を見てる錯覚になります。が、若い働き手がまだまだたくさんいるということは日本とは大きな違いです。

 

そんな首都ジャカルタでの販売会は、商品ほとんど完売となる想像していなかった嬉しい悲鳴でございました。

私の独断wで全てセレクト、ブレンドしたオリジナルのTEAを皆さんお買い上げいただき、本当に心から嬉しく思います。今回はお客様と直接対話できたことが、大きな喜びです。

 

今回一番嬉しかったのは、紅茶インストラクター&日本茶インストラクター(お茶マニア)の方々にお会いできたことです。いつもバリ島のウブド郊外で地味に活動している身としてはw言葉に表せないほどの出会いでした。

 

インドネシアにも熱い!お茶コミニュティーがあることも教えていただき早速そのグループに加えていただきましたが、ものすごい情報量で圧倒されておりますw

 

 

今年3月14日に、念願のティールームをウブド郊外にオープンいたしました。

産地別の紅茶や、日本茶、オリジナルのブレンドティー等を集めた(実際自分の中ではまだまだですが)ティールームです。

 

オススメはクリームティーです。

クリームティーは、イギリスのティールームの定番セットメニュー!

スコーンと紅茶のセットのことを指します。クリームはクロッテッドクリームやダブルクリームという名称で本国では正確にいうと2種あり、これも議論好きなイギリス人の話題にあがりますw 

濃厚なスコーン用のクリームです。

 

そのクリームティーというメニューを、この南国バリ島でサーブしています。ティールームを開業するにあたって、ハワイまで出向きリサーチしてきました。暑い場所でスコーンは販売しても需要があるのかとか、イギリスのティールームの素晴らしさを伝える事はバリ島でも可能なのか?とか日々考えていました。

 

ティールーム文化に非常に惹かれている自分としては、他からの情報も取り入れつつ、結局は自分のやり方で遠回りかもしれないけれど、毎日(小さな脳みそでw)色々考えながら、私なりの工夫をしています。

 

いままでの道のりは紆余曲折ありつつ、紅茶への愛?だかなんだかもうここまでくると自分でもわからない境地にきていますが、国内外の生産地に直接出向いて、生産者の方々と直接対話し、今後もその活動は続けていきます。

 

バリ島にいらしたら是非、TEA ROOM CAFE CELESTAにお越し下さいませせ。

 

日本に8月後半帰国します。

今回の帰国は石川県にある紅茶生産のことが知りたくて直接生産者の方に会いに行きます。

とても楽しみです。

 

本日のブログは溜まりに溜まっていた更新を払拭するかのようにw、長文でございました。

最後まで読んでいただき、誠にありがとうございました。

 

 

ジャカルタ販売会

今月6月11日、12日にジャカルタで販売会に参加いたします。

ちょうど1年前に参加させていただいたCARAVANの皆様とご一緒させていただきます。

 

初めての場所なのでいまからとてもワクワクしています。ちょうど1年前にジャカルタに行き、ワークショップ&販売会を行いましたが、その時お知り合いになったお客様との再会もとても楽しみです。

また販売会の様子もこちらでご報告させていただきます。

 

 

5月4,5,6日 3日間限定で販売

来月5月4、5、6日の3日間で「限定販売」を予定しています。

発送は日本国内のみです。新たお披露目のTEAもございます。

商品の更新はまた日をあたらめてお知らせいたします。

どうぞお楽しみに🎵

 

久しぶりの更新です

皆様 お久しぶりです。

普段はインスタグラムや、フェイスブックの更新が一番早く、そちらの方が近況情報を見ることができます。

 

3月14日に無事にバリ島のウブド郊外に小さなティールームがオープンいたしました。

まだソフトオープン中ですが、クリームティー、アフタヌーンティーも楽しめます。

美味しい☕️珈琲も!もちろん!ご用意しています。

 

最近、フランス人の職人さんの作るパン(しかも小麦粉がフランス産のもの)を、週3日の割合(火、木、土)で販売開始しました。美味しい(笑)毎日食べたいくらい美味しいパンです。

クロワッサンもバゲットはもちろんイングリッシュマフィン、フィグブレッド、デニッシュ、色々ございます。

そして紅茶にぴったり小さな可愛いタルト(プチフール)もご用意しています。

 

私自身が彼らの作るパンのファンだった為、ティールームで販売できることは格別の喜びであります。

 

本日もおかげさまでパンは完売!

 

ティールームのほうも新規のお客様、常連のお客様にじわじわ浸透してきている兆しが感じられます。

エアコンも効いていて、かかっている音楽も居心地いい選曲を心がけています。

ジャンルは色々です。本日は、天気も良いし「ビル・エバンス」がぴったりだと思い、たっぷり彼の🎹の音色でおもてなし。

トリオの音色はワクワクするぐらい心躍ります。

 

本日のスコーンは、ラムグリーンレーズンスコーン。

ラム酒につけたグリーンレーズンが入った大人なスコーンです。

 

バリ島のウブドにお越しの際は是非、こちらのティールームにお越しくださいませ。

空港からウブドに向かう途中にあります。ウブドといっても郊外に位置する場所の為、お車もしくはバイクでのご来店をお勧めいたします。

 

場所はグーグルマップで「Warung fresh bali ubud 」といれるとでてきます。

ワルンフレッシュのすぐ隣に併設しているティールームなのです。

 

ティールームは、ちょっと一息つきたい時にぴったりです。

同じ建物内には、私たちの運営する先ほどご紹介したワルンもあり(といっても普通のワルンではなくフィットチーネや、トーステッドサンドウイッチ、ナシゴレン、味噌スープ、パンケーキなどのメニュー&日替わりコンボメニュー)しっかりお食事もできます。

 

5月初旬に数日間使ってちょっとした企画を考えています。

またこちらでお知らせいたします。

 

あと3日でバリの大事なお正月のような「ニュピ」という静けさに包まれる素晴らしい1日が訪れます。

また詳細をアップいたします。

 

皆様素敵な週末を🎵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Happy new year 2017

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い申しあげます。

 

昨年はジャカルタでの販売会参加、ワークショップ主催、帰国時のスコーン販売(ネットショップは終日稼働)ワークショップ、行くと決めたら即行動の(笑)ハワイ島、三重県への茶園視察など盛りだくさんの充実の年でした。

 

バリ島でのティールームの準備も年月をかけてじわじわ温めてきました(温めすぎですね笑)

今年(予定では2月)に念願のティールームがやっとオープンできそうです、、、といっても異国のこちらバリ島では日本のようにはいかないことが多々ございまして、天候も日本と違い雨季(大雨&豪雨の時もあります)で、やはり年数のたっている建物を再利用しているため、補修箇所がところどころに。

オープン前に、どうしてもリノベーション工事が必要となりました。

 

オープンの詳細はまた後日あらためてお知らせ致します。

 

 

 

 

クリスマスティー完売御礼(バリ島)

バリ島内でのクリスマスティーの販売は、完売の為終了いたしました。

日本国内は、現在も販売中です。

限定品なのでお早めに。

 

バリ島ウブドでワルン始めました

久しぶりの更新です。

 

実は11月初旬からバリ島ウブド郊外でワルンを始めました。

こちらでチェレスタティーも楽しめます。

 

が!肝心なのはここから。

同じ建物内に「ティールーム」が併設しています。

オープンはこのワルンの営業もあるので、来年1月以降になる模様です。

 

ティールームを開業するはずが、いろいろ事情が変わりワルンをやることになりました(とはいっても元々料理は好きなので楽しんでやっています)

 

ティールームは大人のしっとりとした雰囲気にします。

かかる音楽もリッチな感じに♪

本を読んだり、紅茶をゆったり味わい楽しんで過ごしていただきたいですね。

  

ワルンはいまソフトオープン中。毎日日替わりで営業中です。

 

ウブドに来ることがございましたら是非お立ち寄りください。

月曜が定休日です。

 

 

Green Table @ ギャラリーソラノハコ恵比寿

ただいま開催中の「陶芸(器)作家つちやまりさん&イラストレーターの吉田ナミさんの二人展」@ギャラリーソラノハコ 恵比寿

 

こちらでサーブされているTeaはCelesta teaが今回の展覧会のためにブレンドしたものです。

シェルジンジャー、ローズマリー、レモンバーム、ミントなどをブレンド。

 

夏も終盤で、ちょっと残暑もあったり涼しかったり、、、そんな季節だと想像し、なおかつ胃腸をいたわるスッキリしたフレイバーに仕上げてあります。訪れた淑女の方々や、キッズたちにも💗好評だったようで大変嬉しく思います。

ティールームカフェ開店予定

今年9月末あたりまでにティールームカフェのオープンを予定しています。

(訂正です。工事が計画より遅れており10月末あたりになる予定です)

なぜティールームに名前をしないかというと私はコーヒーも大好きで、美味しいコーヒーもサーブしたいと考えている為です。紅茶の国イギリスでもティールームでコーヒーが楽しめる有名店は沢山存在します。

 

さて、只今の工事の状況ですが日本とは勝手が違い(汗!)ここは異国の地!

宗教行事や祝日(長期休暇)などが重なり、予定通りに進まない(気持ちだけ焦るのでそれは抑えて)のですが、だいぶ精神的には慣れてきています(笑)

最近国の方針で目の前の道の工事が大規模に開始されました。

まさに観光地のインフラ整備です。

 

ティールームカフェの場所は世界の観光地(世界遺産)バリ島のウブドという場所です。

現在建物を建築中で、詳細はまた後日お知らせ致します。

どうぞお楽しみに!

発売中です

今回はレアなオールドカップ&ソーサーもお目見え。

他にも人気の商品を発売しています。

 

限定品もございますので、お早めに!

 

7/11〜ネットショップ稼働します

明日よりネットショプが稼働します。

レアなカップ&ソーサーも限定販売!

 

この機会をお見逃しなく!

ONE DAY MARKET @ UBUD BALI

昨日はバリ島ウブドで月一で開催しているONEDAY MARKETにお誘いを受け参加しました。

 

ジャカルタから大型連休(イスラムの断食明けの大型連休)を利用して駆けつけてこられたお客様もいらして、大盛況。

 

スコーンは、あっという間に完売しました。

いつもありがとうございます。

 

 

 

 

本日で販売は終了致しました。

沢山のご注文誠に有難うございました。

全国からの発注に感激です。

 

スコーンも焼きたてを発送しています。

 

皆様には今回、発送通知を行わず次々にできた順から発送しています。

明日まで出荷作業は続きます。

いましばらくお待ち下さいませ。

西ジャワ紅茶完売しました

本日、西ジャワ紅茶完売いたしました。

 

お買い上げいただき、誠にありがとうございました。

 

 

 

本日から3日間

本日から3日間発売します。

この機会をお見逃しなく。

数に限りがございますので、お早めに〜。

 

24日ー26日までの期間ネット販売します

日本での販売が、期間限定で決定!

24日−26日までです。

 

 

チコリモリンガ(デカフェ)

オーガニック西ジャワ紅茶

リカバリーティー(デカフェ)

スコーン(6個セット)

デカフェチャイ

 

そして追加販売決定!

ルワンダ紅茶

 

どうぞこの期間をお見逃しなく〜

 

 

 

ジャカルタ販売会 キャラバン6

12日から3日間限定で販売会(ジャカルタ)に参加しました。

最終日はチャイを作るワークショップも開催し、昨日無事に終了いたしました。

 

お客様との直接対話もとても楽しく、今後の商品構成の参考にもなりました。

 

これから、スラバヤでも販売(私は不在ですが、商品は3種並ぶ予定)、日本でも24日−26日までネット販売が稼働します。

 

その後、7月3日には、ウブドカフェトピさんでのワンディマーケットにも参加。

また違った商品のラインナップで皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

満員御礼!

6月14日ジャカルタでのチャイ作りワークショップは満員となりました。

ご応募ありがとうございました。

 

当日お会いできますことを楽しみにしております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

6/12-14販売会&ワークショップ

以下、ワークショップ詳細です!
 
オリジナルチャイティー作りWS
 
主宰:Celesta tea (講師 Tea Coordinator : Harumi Kobayashi)
場所:ジャカルタ Adi Puri
日時:6月14日 10:30 〜スタート
定員:8名
会費:150K (RP)
 
内容:世界に一つだけの「オリジナルチャイティー」を作ります。
スコーン付き。自分で作ったチャイもお持ち帰り可能。
ティーバッグ仕様ですので、ご自宅で手軽に楽しめます。
皆様のご参加お待ちしております。
 
WSご予約はこちらまで
celesta.teashop@gmail.com
もしくは celestatea.com(お問い合わせフォーム)

お買い上げ誠にありがとうございました

本日4時をもちましてネット販売は一旦終了いたしました。

 

たくさんのお客様にお買い上げいただきまして感激です。

南は九州から北は北海道まで、発送しました。

 

再発はまた私が日本に帰国している間になります。

 

日々のお知らせや出来事などはフェイスブック「Celesta tea」にてアップしていますので、ぜひご覧くださいませ。

 

来週にはバリに戻ります。

 

本日も出荷中〜

本日も出荷中です。

 

販売は6日までです。

 

お見逃しなく!

 

全部おすすめです。

 

明日から発売

明日30日午前8時〜販売スタートです。

7日間のみ 5月6日まで

売り切れの際はご了承くださいませ。

 

チコリモリンガ他発売日お知らせ

フェイスブックで告知していた発売日が変更になりました。

 

30日ー5月6日の7日間、以下の商品をネット販売します。

 

チコリ&モリンガ

ダンデライオン&モリンガ

赤米&モリンガ&燕龍茶

デカフェチャイ

 

ウバ紅茶

 

スコーン(ご注文順に焼いて発送)

 

何卒宜しくお願いいたします。

本日でネットショップ一時終了です

本日でネットショップの稼働は一時終了です。

 

この度も、お買い上げ頂き誠に有難うございました。

 

また帰国の際に販売致します。

 

 

では来月からまたバリ島生活の様子をFace Book Page等でアップ致します。

 

チコリ&モリンガ再発売

チコリ&モリンガ 再発です。

27日、28日限定。

数に限りがございますので、無くなり次第終了となります。

ネット販売期間は29日まで

日本でのネット販売は29日までとなります。

(いつもながら誠に恐縮ですが、バリに戻る為です)

 

次回のネット販売は、決定次第HPでお知らせいたします。

 

どうぞ宜しくお願いいたします。

スコーン販売25日まで

いつもご注文有難うございます。

 

スコーン販売は「今月25日まで」で締め切りとなります。

以後の発売予定は未定です。

 

宜しくお願い致します。

 

ネット回線不具合の復旧のお知らせ

ネット回線不具合の為、ご迷惑をお掛けいたしました。

本日、復旧しております。

 

チコリモリンガは17日まで発売です。

この機会にぜひお試しください。

 

 

14日ー17日チコリモリンガ発売します

展示会開催中、2日目に完売となった
「Chicory & Moringa チコリモリンガ」カフェイン無し 

お問い合わせが相次ぎましたので、
「限定数 ネット販売」することになりました。

販売期間 3/14 〜 17日まで(4日間)

5パック入り ¥650

ティーバッグ仕様で、ティーポット用です。
なので、ティーカップ4〜6杯は余裕で楽しめます。
かなりお得です。

送料は一律¥540(¥10.000以上の方は無料)

チコリには、食物繊維が豊富。デトックスティーとしても人気です。女性に嬉しい成分としてカルシウムや鉄分が含まれている為 、ミネラル補給も。 根の部分を焙煎し粉砕、コーヒーのような風味で、私が訪問したアメリカ南部の想い出深い街「ニューオリンズ」ではフランスの名残で「チコリコーヒー」という名前で現在も観光名所のカフェで「ベニエ」という甘いお菓子と共に愛飲されています。

フランス産チコリ
バリ島産モリンガ

無くなり次第販売終了となります。
ご了承くださいませ。

「春香を愉しむ」終了

昨日で4日間の日程で開催した「つとやまりさん」さんとのコラボ展、終了いたしました。

 

私は開催前日はドキドキしていましたが、始まると緊張は溶け、毎日楽しくたくさんのお客様がお越しになって、あっという間の4日間でした。

 

まりさんの器で欲しい柄が今回登場し、心躍りました。

 

まりさんとゆみさんからいっぱいエネルギーを頂いた日々で、心から感謝です。

 

今年は活動のスタンスが去年とまた変化のある年になっています。

色々計画していることもございますので、いつものように楽しんでやっていきたいと思います。

 

日々の更新が早いのはフェイスブックとインスタですので、そちらもどうぞご覧ください。

 

商品発送は7日からです

3日〜6日まで展覧会出席の為、商品の発送は7日以降となります。

何卒、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

器作家「つちやまり」さんとのコラボ展

器作家「つちやまり」さんとのコラボ展が3月3日〜6日まで、葉山にあるカフェマニマニさんで開催されます。

 

まりさんとの「初のコラボ展」で、私もとても楽しみです。

 

特別なブレンドのTEAをご用意してお待ちしています。

 

http://blogs.yahoo.co.jp/cafe_manimani/55785248.html 

 

https://www.instagram.com/potterylove/

20日10時からネットショップ再開します

バリ島から戻りました。

 

今回は、葉山で開催のうつわ作家の「つちやまりさん」とのコラボ企画展覧会のため帰国しました。詳細はまた追ってお知らせします。

 

本日から発売の新作ティーの御紹介です。

 

「Beautiful for me」

ビューティフル フォー ミー

 

ビタミンC豊富な「キャットニップ」(別名チクマハッカ、イヌハッカ)をベースにアーユルベーダでおなじみの美容&アンチエイジングの「ゴツコラ」、ローズヒップ、オレンジピールがブレンドされたティーです。

 

風邪、インフル防止、美容意識の高い方 向けのティーです。

 

古代ローマ時代から飲まれているキャットニップはネコが好むハーブとして有名。

この香りでネコは転がったり体をスリスリ♪

 

不眠改善 風邪対策 胃腸障害 発汗作用 精神安定 消化促進 解熱作用 月経前緊張などなど

 

やさしい味わいに自然と気分も穏やかに・・・

就寝前や食事の後にぜひお試しください。

 

はちみつ入れていただくと美味しいです。

 

デカフェチャイ19日に再発

大人気のデカフェチャイは明日、あさって限定で再発です。

 

皆様のご注文をお待ちしています。

販売が今月20日まで延期になりました。

ネットショップは20日まで稼働しています。

※発送は20日で締め切り

 

 

苦丁茶は22日までの特別価格で販売中です。

 

「NYC」 と 「HAPPY HOLIDAYS」は、完売いたしました。

お買い上げ誠に有難うございました。

 

新年明けまして御目出度うございます

新年明けまして御目出度うございます。

 

昨年は、赤煉瓦倉庫で開催された「LOVOL展」に参加させていただき、アートとのコラボレーションという新しい試みのブレンドティー作りに携わりました。

 

スリランカ、ボルネオ島、長崎、佐賀、ハワイ島への茶園視察も大変貴重な経験でした。

現場はリアルですので、まさに「百聞は一見にしかず」今後も続けていきます。

 

 

今年は気持ち新たに構想している「プラン」があります。実現は今年中に形にする計画です。

まず3月初旬に開催予定の「つちやまりさん」とのコラボ企画も決定しています。とても楽しみです。

 

皆様今年もどうぞ CELESTA TEAを宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

年末年始 発送業務のお知らせ

年末年始の発送業務のお知らせです。

 

2016/1/1~2日の2日間のみ休業とさせていただきます。

 

年末まで発送業務は受付中です。

 

引き続き皆様のご来店をお待ちしております。

年末年始のギフトにぜひどうぞ。

明日からHAPPY HOLIDAY TEA発売


明日からハッピーホリディティーの発売です。


限定商品の為、お早めに!


お試しにも、ちょっとしたギフトにも便利な少量パックのセット販売も明日からです。


皆様のご注文お待ちしています。

明日から発売「NYC」

明日から発売予定の「NYC」

 

FOR ニューヨークシティーラバーズ💓


ストレート、ミルクどちらも楽しめます。

 

ギフトにもぜひどうぞ。

 


 

 

スコーン販売開始いたしました

スコーン販売開始いたしました。

皆様からのご注文お待ちしています。

完売のお知らせ

オーガニックウエストジャワ、大山さんの紅富貴、ほうじ茶カモミール完売いたしました。

お買い上げ誠に有難うございました。


ハワイ島茶葉発売について

今回訪れたハワイ島茶園の茶葉発売の予定は?とのご質問&お問い合わせについてお答えいたします。


現在のところ、まだ未定です。

ですが、全くないとも言い切れません。

私がもしお客様の立場で、茶園の写真や情報を知ってしまった今、大変興味を抱く茶葉だと思いますし、私もお届けしたい気持ちでおりますので、今から検討し、仕入れたいと考えています。


その時はこちらでお知らせいたします。

何卒ご了承いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。


ハワイ島茶園訪問から帰国

詳細はこちら

https://www.facebook.com/celestatea/


今回の旅について日々更新しています。

臨時休業のお知らせ

11月20日(金曜)ー 12月4日(土曜)まで茶園視察の為、日本に不在です。

今回はハワイ島まで行ってまいります。

ご迷惑をおかけいたしますが、この期間は臨時休業とさせていただきます。

何卒、ご了承くださいませ。

急遽 本日再発 デカフェチャイ

急遽 本日から デカフェチャイ再発します。


本日不足していた材料の一部が届き、急所製造。


人気商品なので、ぜひ一度お試しください。



デカフェチャイ完売 再発は8日(日)

デカフェチャイ 本日完売となりました。

再発は、8日(日)となります。


何卒ご了承くださいませ。


無農薬西ジャワ紅茶 限定量入荷

本日、大人気の無農薬西ジャワ紅茶入荷いたしました。

少量の入荷の為、今回は特別に大変お得な価格でご提供させていただいております。


どうぞ、この機会をお見逃しなく。


本日からデカフェチャイ発売

本日からデカフェチャイ発売です。

ケニア産茶葉をベースに、スパイをスふんだんにブレンドしています。


就寝前にいただくと体が温まるので、大変心地よく眠れると思います。


風邪の予防にもとてもお勧めしますよ!


本日からほうじ茶カモミールミルク発売


本日から大山さんの作った絶品ほうじ茶にカモミールをブレンドしたミルクティー用のTEAが発売です。


とてもほっとする風味に心身共に温まります。


カフェインがとても低いので、お休み前にいただくとカモミールの成分で安眠効果も期待できます。


私は就寝前に楽しんでいます。


ぜひお試しください。

無農薬西ジャワ紅茶完売です。

本日、無農薬西ジャワ紅茶完売いたしました。

リピーターの方が多く、すぐになくなってしまいました。


入荷予定がわかり次第、詳細お知らせいたします。

お買い上げ誠に有難うございました。


大山さんの紅茶入荷!

大山さんの紅茶が入荷し、本日から発売です。


ミルクティーでぜひ。


もの凄く美味しいです。


国産紅茶「紅富貴」をご堪能ください。



アフリカンアールグレイ完売です


アフリカンアールグレイ完売いたしました。


お買い上げいただき誠にありがとうございます。


次の販売日程は後日お知らせいたします。







スコーン11月7日までです


日本での発売は11月7日までです。

どうぞ紅茶と共にお楽しみください。



送料540円になりました

送料が一律540円になりました。

10,000円以上のお買い物の方は送料無料となります。


どうぞよろしくお願いいたします。

苦丁茶

新入荷!本日から発売です。


別名“一葉茶”とも呼ばれる苦丁茶。
棒のような非常に印象的な茶葉。実は厳密には茶葉では無く苦丁の木の葉。茶葉ではないのでノンカフェインです。寝る前でも気にせず口にできるのは健康茶としてうれしい要素。

中国では苦丁茶はいわゆる生活習慣病全般の予防・対策に飲まれています。他に解毒効果や胃の調子が悪いときなどにも良いようです。茶葉が棒状の為2-3本を器に入れお湯を注ぐだけ。

口に含んだ瞬間は苦みがありますが、そのあとほんのり甘みが感じられます。

茶葉を入れすぎると大変苦くなりますのでご注意を。

African Earl Grey & Rose Bouquet

アフリカンアールグレイと、ローズブーケが新入荷!


女性のギフトにも最適ですね。


アールグレイは女性の好きなフレイバードティー人気ナンバーワンです。

今回は、ケニア産茶葉に天然ベルガモットオイル、矢車菊をブレンド。

ミルクティーにとても合います。


ローズブーケは中国産雲南茶葉にローズの香り、たっぷりのバラの花びらがブレンドされています。女性ホルモンにとてもよい成分が含まれていますので、優雅なティータイムにぴったりです。


どうぞ、ご賞味くださいませ。


スコーン予約状況 (速報)

今現在のところ

14、15、20日空きがあります。


明日午前中にまた新しいTEAアップします。

どうぞ、お楽しみに~~。


スコーン予約今月12日まで埋まりました

速報!


本日から発売開始のスコーンの予約が、12日まで満員となりました。


取り急ぎのお知らせです。



スコーン販売11月7日まで(限定 要予約)

バリ島でも大人気だったスコーンを販売します。


期間は10月8日から11月7日まで。


受け付け順に焼きますので、少々お時間いただく場合がございます。ご了承ください。


冷凍保存可能(1か月)です。

皆様のご注文お待ちしています。


10月8日から発売開始します

いよいよ商品構成も徐々にリニューアルし、10月8日から発売開始します。

現在の掲載内容が、若干変更になります。


今しばらくお待ちくださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

English scones & Apple pie in Bali island

毎日デリバリー予約で満員です。


CELESTA独自のオリジナル秘密のレシピです。


アップルパイ2種

アップルパイと、バナナアップルパイ


イングリッシュスコーン


あと紅茶も!

美味しいものを厳選!


日本ではアップルパイ近郊の方のみ販売します。が!宅配はちょっと難しいです。

(パイ生地はサクサクなので宅配中に壊れる可能性大)


イングリッシュスコーンは販売します。

10月中旬から。


また詳しい日程はFB PAGEでも、こちらでもお知らせします。


バリ島でスコーンと紅茶のデリバリー

久しぶりのブログ更新です。


通常はフェイスブック「Celesta tea」のページで更新をしています。

近況が知りたい方は、フェイスブックページをご覧いただければ嬉しいです。


最近、大変人気なのがスコーンと紅茶のデリバリーです。

バリ島の内陸にある観光地「ウブド」地域限定デリバリーを期間限定で始めているとお知らせ(フェイスブック)したところ驚くほど人気で、嬉しい悲鳴です。

毎日デリバリーしています。


新しい出会いもありちょっと楽しいです。


日本では10月中旬に販売開始します。

どうぞ、お楽しみに。

本日から鎌倉・由比ガ浜 LOVOL 展

本日から、鎌倉 由比ガ浜のギャラリー「招山」にて「LOVOL展 第二弾」開催します。


展覧会ではLOVOL TEAの特別販売があります。


今回の展示も大変見応えのある作品の数々です。物販の販売もあります。


発送業務の臨時休業のお知らせ

バリに戻りました。次回の出荷は9月を予定しています。

詳細決まり次第、こちらでお知らせします。

お買い上げいただきましたお客様には心より御礼申し上げます。


無農薬栽培ボルネオ紅茶・そのぎ茶水出しTB発売

ボルネオ島の無農薬栽培紅茶を本日からは販売スタートしました。

限定数なので、お早めにお買い求めください。

海外輸出は5年前に停止して現在はマレーシア国内のみの販売となっている貴重な紅茶です。


初日で完売いたしました。ありがとうございました。


長崎の銘茶園「大山製茶園」さんの絶品そのぎ茶をアイス用水出しティーバッグをCELESTAオリジナルブレンドで作りました。

 

1リットルサイズ専用です。

 

これからの季節大活躍!美味しい日本茶の水出しを楽しんでいただきたいと切に願います。どうぞご賞味ください。

ボルネオから帰国

ボルネオから戻りました。


無農薬栽培を1978年から始め現在もその理念をもとに操業を続けているマレーシア代表の銘茶園です。まわりは世界遺産の森が広がり、美しい景観をバックに茶園をとり囲んでいます。


アッサム種を栽培し、手摘み、ハサミ、機械の三種で摘み取ります。

水色は鮮やかで大変美しく口当たりまろやかな紅茶です。

やさしい味わいが気分をほっとさせてくれます。


今回限定数、仕入れいたしました。

5日(金)から販売開始します。

どうぞお楽しみに。




来週からボルネオ島

来週からボルネオ島のオーガニック茶園に行ってまいります。

もちろん、知り合いは全くいません(笑)

が、気になる茶園があるので、これは直接行かないと!


先日この辺りで大きな地震がありましたが、くれぐれも無理はいたしません。

現地で状況を判断し行動します(世界中どこもそうですが)


現地からのリポートをどうぞお楽しみに!

新しくなったCELESTA CHAI

本日は雨ですね。

 

こんな日はホットチャイがとても合います。

 

雨を感じながら程よいスパイスの香りが気持ちをリラックスさせてくれます。

 

CELESTA CHAIがさらに美味しくなりました。

 

おすすめです。

 

ぜひ一度お試しください。

 

 

 

6/1 LOVOL TEA発売

 

本日、オンラインショップにて「LOVOL TEA」販売スタートします。


パッケージデザインのご希望を( A or B )を備考欄にご記入下さい。特にご記入のない場合はこちらで選別した方を発送させていただきます。


数に限りがございますのでお早めに。

新作TEA、スコーンもございます。

皆様のご注文お待ちしております。

大山製茶園 長崎

長崎、佐賀に行ってまいりました。

この辺り一帯は遣唐使の時代から銘茶処として有名です。

茶園と、山郷、海との景色が素晴らしく、お茶を栽培する環境として適しているのがよくわかります。


長崎と、佐賀の県境に「大山製茶園」さんはございます。

先祖代々から由緒ある茶園を受け継いでいます。

数々の賞(内閣総理大臣賞、農林水産大臣賞ほか多数)を受賞しており、天皇陛下から授与されたメダルも拝見いたしました。


この度、大山製茶園さんの日本茶をCELESTAで販売させていただけることになりました。

驚くほどの風味と旨味をぜひ体感していただければと思います。


とにかく飲んでいただきたい日本茶(そのぎ茶)です。




 NEW PACKAGE BY HIROYA ASARI

世界を舞台に活躍するデザイナーHIROYA ASARI氏。

13日から開催中の「LOVOL展」でも作品を発表しています。


展覧会をイメージして制作した「 LOVOL TEA」のパッケージを出かけてくれました。

大変名誉&光栄なことです。


2パターンあります。

お好きな方をお知らせいただければ、ご希望のパッケージでお渡しします。


細部にまでこだわっていただいて、感激!

素敵なパッケージですよ。


皆様のお越しをおまちしています。

場所は、赤煉瓦倉庫1号館2階です。




 LOVOL展にて特別販売します

5/15-17の3日間 横浜赤レンガ倉庫にて、限定商品の販売をします。


場所:赤レンガ1号館 「LOVOL展」 展示会場


パッケージがリニューアルしました、

世界的デザイナーの「浅利浩也氏」が手がけてくださり、大変素敵なパーケージをお披露目します。


紅茶はこの期間だけの特別販売「LOVOL TEA」

参加アーティスト&LOVOL&横浜のイメージをTEAで表現。


皆様のお越しをお待ちしています。


バリ島でイベントに参加

久しぶりに更新です。


バリは雨季とは思えないほど、毎日晴れています。

昼間は暑い〜ので、最近はアイスチャイなど作る機会が増えました。


本日は、バリ島でのイベント出店のお知らせです。

バリ島ウブド(内陸の観光地)のカフェトピ(KAFE TOPI)にて、フリマ参加します。

22日(日)9:00~13:30まで。


実は私はバリに到着して間もなくしてショートヘアーにチェンジ。そこで、いままで必要不可欠だったヘアーアクセや、ピアスやいろいろなものをこの際、大放出してしまおうと。


紅茶もちょこっとだけ販売。

オランジェットや、ウエストジャワとかシングルティーも数種、販売予定。


で、紅茶をお買い上げくださったお客様に先着順でマニキュアカラ※ーを1個プレゼント〜。

※1−2回使用したもので十分使用可能です。無料サービスのため交換&返却は無とさせていただきます。

あらかじめご了承ください。


バリ島にいらっしゃる方、ぜひこの機会にお越しくださいませ。









FB Shop Page

 

11月に開始した 

Face Book Page 

ご覧いただけましたら、幸いです。

 

検索は、「Celesta tea」

 

先日訪れたスリランカでの話、随時更新中!いろいろなエピソード、山盛りです。

 

他にもインドネシアバリ島での話もちらほら、更新予定です。

 

どうぞ、お楽しみに〜。

 


 

 

 

スリランカより帰国


皆様、あけましておめでとうございます。


元旦当日、日本に帰国致しました。

5日にはインドネシアのバリ島に帰ります。


私にとって、日本もインドネシアもどちらも「帰る場所」なので、帰国、または帰るという言葉を両方の場合に使います(笑)


本日から何回かに分けて、スリランカでの日々を綴っていきます。

どうぞ、皆様楽しみにしていてください。


今年も CELESTA TEAを宜しくお願い申し上げます。




(発送業務)臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせ(発送業務のみ)


スリランカ渡航の為、12月24日から1月2日までの期間は、発送業務は臨時休業いたします。


インターネットショップでの「ご注文受付」は24時間稼働しております。

何卒宜しくお願い申し上げます。




オーガニックウエストジャワCTC本日発売!

 

オーガニックウエストジャワCTC発売です。


抽出も早く、前回のものより濃いめの水色です。

今の季節は、ミルクティーにとても合います。

 

おすすめです!

オーガニックウエストジャワ完売です

おかげさまで「オーガニックウエストジャワティーBOP」完売いたしました。

22日に、オーガニックウエストジャワ「CTC茶葉」の販売をします。

おすすめです!こちらも美味しいですよ!

ラビン・アールグレイ完売です

 

昨日は、雪が降りました。寒い、寒すぎる。。。

日本とスリランカの気温差に体調を崩さないようにしないと!と、今日もブレンドの作業中、考えていました。


本日、人気の「ラビンアールグレイ」が、完売いたしました。

お買い上げくださったお客様、どうもありがとうございました。


次回の発売は未定です。

またHPでお知らせ致します。


2014クリスマスティー大人気です


2014クリスマスティーが大好評です。


今年しか味わえないフレイバーですので、どうぞお見逃しなく。


毎年ブレンドする材料は、変えています。


予想以上の反響に、嬉しい悲鳴〜です。


試しにお買い上げくださった方からのリピートが相次いでおります。


本当に嬉しいです。

皆様ありがとうございます。


左の写真は、ブレンド工程途中の様子です。

ギフトセット13日まで(残りわずかとなっています)


「Special gift set」は、残すところ販売期間が、あと2日となっています。


大変お得なセットです。


ラビンアールグレイ

2014クリスマスティー

カフェイン無キャラメル


ポット用ティーバッグ9個入り

¥1、080


どうぞ、この機会にお試しください。

本日発売「Orangette」

本日発売の新しいTEA「Orangette」


実は私が一番好きなスィーツ。


オーガニックウエストジャワ&セイロン、天然チョコレートフレイバー、オレンジオイル、ビターオレンジピールの風味がたまりません。


夜、甘いものを食べたいけど。。。と、抵抗を感じる時がありますよね。そんな時におすすめ。

お好みで蜂蜜か、お砂糖を入れるとなお一層オランジェットの風味が楽しめます。


本日発売の新しいTEAです。

どうぞ、ご賞味くださいませ。


 本日発売「Special Gift Set 」


本日から発売のスペシャルギフトセット。

人気の3種のティーバッグ仕様で入っています。

ポット用ティーバッグの為、36杯ぐらいは楽しめます。


大変お得なセットです。


ギフトにぜひ!

素敵な光沢ゴールド生地のサシェに、入っています。

今だけの特別価格 ¥1,080


どうぞ、お見逃しなく!

限定販売。

 WS写真です

WS詳細近日アップします

皆様

先週金曜日にgazzara cafe にてクリスマスブレンドティーを皆様に作って頂くワークショップを行いました。
とても楽しくあっという間の2時間でした。

またこういった機会を持ち、皆様にお会い出来ます事を心から楽しみにしております。
寒くなる季節、紅茶Powerでお身体を大事にお過ごしくださいませ。

ワークショップの様子を後日写真でUP致します。
しばらくお待ち下さいませ。

Gazzara Cafe Presents ワークショップ 2014

昨日は、赤坂、六本木のガザーラカフェで開催されたワークショップが、無事終了しました。


参加者の皆様も大変リラックスしながら、和気あいあい、まるで初対面とは思えないほど心地よい雰囲気でした。

紅茶と、スパイス、フルーツのブレンドを体験し、新しい自分を発見できたと思います。


紅茶とは?の具体的な解説(説明)から、私が紅茶にはまった話、美味しい紅茶の淹れ方のレクチャー、

茶園での色々なエピソードを交え、今回は、スパイスを使ったクリスマスティー作りに皆様、初挑戦!


ブレンド作業開始〜!


まず基本となる紅茶のテイスティング。


それから、私が基本となるクリスマスティーのサンプルを作り、各自ブレンドをスタート。


まずは、試作品として一杯分を作りました。

ここでスパイス、茶葉、フルーツの特徴をここで実際飲んで掴んでいただき、いよいよ本番です。


ビスケッタの美味しいスコーンがよりいっそう紅茶の味を引き立ててくれました。


完成品は、ご自宅用のお土産としてお持ち帰りにしました。


今頃皆様、世界に一つだけのブレンドティー(クリスマスティー)を、堪能していることと思います。


新しい出会いは、いいですよね。いろいろな世界の人々に出会えて、今まで知らなかった世界を知ることになります。

そういった機会は、実はこういうワークショップだと、共同作業もあるので自然に話も進み、話題も尽きません。

男性、女性、年齢も関係なく、とてもよい雰囲気で、皆様の笑顔がそれを物語っている♪と、感じました。


これからも楽しいワークショップを開催していきますので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。




2014ミルクティー用茶葉(ワークショップ限定)

いよいよワークショップは、あと4日後。

 

この日の為に特別にブレンドした「ミルクティー用茶葉」をストレートで淹れると、(左の写真)この様な水色です。

3分でこの感じ。ポットに茶葉が入ったまま5分ぐらい経過すると、よりタンニンが濃く抽出される為、お好みでカップに差し湯を、直接してください。ポットに、差し湯は「厳禁」ですので、ご注意を。

 

ミルクは低温殺菌のもので、ミルクはカップに最初に注いでください。

 

これからの季節、ミルクティーが気持ちをリラックス、体も温まります。

バターを多く使ったお菓子類にはとても合います。

 

写真右は、赤レンガ倉庫です。

親友に誘われ、仕事の隙間を使って SHOWを見てきました。

 

夜景はとても綺麗でしたね、この季節空気が乾燥しているので、ライトアップがよりクリアーに見えます。


その後ミルクティーを飲み、就寝。

体はポカポカで熟睡しました。


 


 

 

 



 

お持ち帰り用カップ

皆様、こんにちは。


21日のワークショップは、お持ち帰り用のカップをご用意しています。

当日のサーブされるスコーンは、写真のものとは別の「クリスマスティーに合うスコーン」です。


お菓子と紅茶の販売もございます。


本日の時点で若干名空きがございます。

ご希望の方は、どうぞお気軽に♪

お問い合わせフォームで受付中です。


皆様のお越しをおまちしています。



CELESTAミルクティー用茶葉

 

21日のワークショップでお土産用にご用意している紅茶は、

ご自宅で楽しめる「ミルクティー専用茶葉」です。

 

これからの季節は、ミルクティーがぴったり。

寒い季節には、心も体も安らぎ、ホッとします。

 

「ワークショップご参加のお客様限定」ですので、この機会をどうぞお見逃しなく!濃いめに抽出するとミルクに負けない風味とコクが味わえます。

 

この機会にどうぞ、お見逃しなく!